En de­li­cio­sas cre­pes

Mia Yo Cocino - - COCINA POSTRES -

En un bol, mez­clar un hue­vo, ha­ri­na, sal y 30 g de azú­car y di­luir en le­che. De­jar re­po­sar en la ne­ve­ra 1 h. Pe­lar 2 na­ran­jas re­ti­ran­do to­da la piel y cor­tar­las en ga­jos. Ha­cer las cre­pes en sar­tén con un po­qui­to de acei­te. Re­lle­nar­las con los tro­zos de na­ran­ja. Pa­ra acom­pa­ñar, ha­cer una sal­sa con zu­mo de na­ran­ja, li­cor y azú­car; de­jar co­cer has­ta que se re­duz­ca a la mi­tad. In­cor­po­rar man­te­qui­lla en da­dos ba­tien­do la mez­cla.

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