El asa­do per­fec­to

Mia Yo Cocino - - CREMAS Y SOPAS FRÍAS -

Mien­tras se ca­lien­ta el horno, la­va los pi­mien­to ba­jo el gri­fo de agua fría y sé­ca­los bien. Lue­go, cu­bre la ban­de­ja del horno con pa­pel de alu­mi­nio, pon los pi­mien­tos en­ci­ma y ro­cía­los con un cho­rro de acei­te de oli­va y un po­co de sal al gus­to. Pa­ra que lue­go se pe­len me­jor, cú­bre­los con un pa­ño cuan­do los sa­ques del horno. Su­da­rán y la piel sal­drá so­la.

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