Fru­tos se­cos pa­ra va­riar

Mia Yo Cocino - - CREMAS Y SOPAS FRÍAS -

Ade­más de las al­men­dras, otro fru­to se­co que va per­fec­ta­men­te con el ajo­blan­co es el pi­ñón. Su ma­yor apor­te es de hi­dra­tos de car­bono, pro­teí­nas y áci­dos mono y po­li-in­sa­tu­ra­dos. Pe­ro tam­bién una gran can­ti­dad de so­dio, po­ta­sio, cal­cio, mag­ne­sio, hie­rro, fós­fo­ro y vi­ta­mi­nas im­por­tan­tes, co­mo A, E y al­gu­nas del gru­po B. Pue­des po­ner­lo por en­ci­ma co­mo de­co­ra­ción y, pa­ra dar un to­que ex­tra de sa­bor, ro­cía un hi­lo de acei­te de pi­ño­nes an­tes de lle­var­lo a la me­sa.

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