Haz tu pro­pia ma­sa

Mia Yo Cocino - - COCINA INFORMAL -

Pa­ra "personalizar" es­ta re­ce­ta, pre­pa­ra tam­bién la ma­sa de la piz­za; no es di­fí­cil. Mez­cla unos 30 g de man­te­qui­lla con 100 g de ha­ri­na, 2 cuch. de acei­te y una piz­ca de sal. Ama­sa y aña­de agua pa­ra que ad­quie­ra elas­ti­ci­dad. Es­pol­vo­rea la ma­sa con ha­ri­na, en­vuél­ve­la en pa­pel film y de­ja que re­po­se 30 min en el fri­go­rí­fi­co. Es­pol­vo­rea con ha­ri­na la su­per­fi­cie en la que va­yas a tra­ba­jar y el ro­di­llo. Con ayu­da de és­te, ex­tien­de la ma­sa y da­le for­ma.

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