co­raz Con tóon­do

Mia Yo Cocino - - COCINA INFORMAL -

> Cuan­do com­pra­mos las al­ca­cho­fas fres­cas, de­be­mos te­ner en cuen­ta que, al ma­ni­pu­lar­las pa­ra sa­car los co­ra­zo­nes, con­vie­ne po­ner­se guan­tes pa­ra evi­tar man­char­nos. En con­tac­to con el ai­re, se oxi­dan con ra­pi­dez y es­to pro­vo­ca que se en­ne­grez­can. Sin em­bar­go, pue­de evi­tar­se de una for­ma muy sen­ci­lla, ya que só­lo hay que fro­tar­las con un tro­zo de li­món.

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