Gam­bas so­bre un le­cho de pe­pino

Mia Yo Cocino - - COCINA INFORMAL -

Acom­pa­ña es­ta re­ce­ta con unas gam­bas so­bre un le­cho de pe­pino ma­ri­na­do. Cór­ta­lo en lá­mi­nas y cú­bre­lo con una mez­cla de 1/2 va­so de agua, 1 cuch. de zu­mo de li­món y 2 pellizcos de sal gor­da. Dé­ja­lo re­po­sar 2 ho­ras, es­cú­rre­lo y sír­ve­lo con las gam­bas a la plan­cha en­ci­ma, sa­zo­na­das con pi­mien­ta y aza­frán.

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