Ela­bo­ra­ción

Mia Yo Cocino - - COCINA INFORMAL -

Re­ti­rar la piel a la mor­ci­lla y des­me­nu­zar cui­da­do­sa­men­te pa­ra no rom­per los gra­nos de arroz. Re­lle­nar ca­da oblea con la mor­ci­lla has­ta aca­bar con to­da la can­ti­dad de in­gre­dien­te o con las obleas. Ce­rrar opri­mien­do los bor­des pre­via­men­te mo­ja­dos con hue­vo ba­ti­do. Ca­len­tar abun­dan­te acei­te de oli­va en una sar­tén y freír has­ta que que­den bien do­ra­dos por to­dos los la­dos.

Sa­car­los de la sar­tén de uno en uno con una es­pu­ma­de­ra e ir co­lo­cán­do­los en una su­per­fi­cie pla­na, so­bre pa­pel de co­ci­na ab­sor­ben­te, pa­ra re­ti­rar el ex­ce­so de acei­te. De­jar­los allí du­ran­te unos mi­nu­tos.

Ser­vir ca­lien­tes y ador­na­dos con unas ra­mas de pe­re­jil.

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