Co­okies de cho­co­la­te

Mia Yo Cocino - - UN DULCE FINAL -

> Ba­te 225 g de man­te­qui­lla con 220 g de azú­car. Aña­de 1/2 cuch. de ex­trac­to de vai­ni­lla, 2 hue­vos (uno por uno) y ba­te bien. In­cor­po­ra 1 piz­ca de sal, 350 g de ha­ri­na mez­cla­da con 1 piz­ca de bi­car­bo­na­to y 250 g de pepitas de cho­co­la­te. Ama­sa en for­ma de ro­llo, en­vuel­ve en film y re­ser­va 2 h en la ne­ve­ra. Cor­ta en lon­chas y hor­nea du­ran­te 10 mi­nu­tos a 180 ºC.

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