La re­ga­ñá

Mia Yo Cocino - - COCINA RÁPIDA -

es un pan irre­gu­lar, muy plano y tos­ta­do. Sue­le te­ner pe­que­ñas per­fo­ra­cio­nes en su su­per­fi­cie. Hay va­rie­da­des pe­que­ñas, co­mo los pi­cos, y gran­des, co­mo las sar­te­nes. Di­fí­cil­men­te se en­cuen­tra fue­ra de An­da­lu­cía.

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