Aro­mas in­dios

Mia Yo Cocino - - COCINA RÁPIDA -

> El Ga­ram Ma­sa­la es una mez­cla de es­pe­cias que se uti­li­za mu­cho en la co­ci­na in­dia. Se­gún la zo­na geo­grá­fi­ca, pue­den dar­se va­ria­cio­nes, pe­ro las es­pe­cias más co­mu­nes son: ca­ne­la, cla­vo, nuez mos­ca­da, pi­mien­ta ne­gra y se­mi­llas ver­des (o ne­gras) de car­da­mo­mo. > Se re­co­mien­da mo­ler la mez­cla an­tes de sa­zo­nar una pre­pa­ra­ción pa­ra apre­ciar me­jor to­do el aro­ma de las es­pe­cias.

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