Ela­bo­ra­ción

Mia Yo Cocino - - COCINA RÁPIDA -

Re­ti­rar la gra­sa de las pe­chu­gas y cor­tar­las en da­dos. Sa­zo­nar­las con sal y pi­mien­ta, se­gún el gus­to.

Ca­len­tar 3 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va y do­rar el po­llo. Re­ti­rar la car­ne y re­cu­pe­rar los ju­gos de la sar­tén. Re­ser­var­los.

Ca­len­tar el cal­do de ave en una ca­zue­la y ver­ter el con­te­ni­do de la so­pa de es­pá­rra­gos. Aña­dir los ju­gos re­ser­va­dos y, cuan­do co­mien­ce a es­pe­sar, agre­gar la na­ta, re­mo­ver e in­cor­po­rar el po­llo tro­cea­do. Dar un her­vor y aña­dir las 2 cu­cha­ra­das de ce­bo­llino.

Co­cer el arroz se­gún las in­di­ca­cio­nes del en­va­se, es­cu­rrir y me­ter­lo en mol­de­ci­tos.

Ser­vir el po­llo con su sal­sa en los pla­tos. Ador­nar con unas pun­tas de es­pá­rra­gos bien es­cu­rri­das y acom­pa­ñar con el arroz co­ci­do des­mol­da­do. Ser­vir muy ca­lien­te.

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