Dos va­rie­da­des

Mia Yo Cocino - - COCINA DE AUTOR -

Aun­que se en­cuen­tra en el mer­ca­do du­ran­te to­do el año, hay ca­la­ba­zas de ve­rano y de in­vierno. Las pri­me­ras tie­nen la piel más fi­na, ma­yor can­ti­dad de agua y du­ran me­nos. Las de in­vierno, de piel más grue­sa, aguan­tan has­ta seis me­ses. Am­bas son muy re­co­men­da­bles en to­da die­ta, ya que con­tie­nen po­cas ca­lo­rías y mu­cha fi­bra, que fa­vo­re­ce el trán­si­to in­tes­ti­nal.

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