IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 2 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - COCINA DE AUTOR -

2 pa­ta­tas, 2 ce­bo­lle­tas, 6 hue­vos, 2 lon­chas de bei­con, 1/2 pi­mien­to ver­de, 1/2 pi­mien­to ro­jo, 2 cham­pi­ño­nes, 6 acei­tu­nas ne­gras sin hue­so, 1 le­chu­ga, 200 g de que­so mo­za­re­lla ra­lla­do, 3 cuch. de sal­sa de tomate, 2 cuch. de vinagre de Je­rez, acei­te de oli­va, oré­gano, sal, al­baha­ca.

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