Con que­so

Mia Yo Cocino - - COCINA DE AUTOR -

Una op­ción de­li­cio­sa es uti­li­zar que­so fres­co (unos 600 g), ba­tir­lo con unas go­tas de edul­co­ran­te y tri­tu­rar­lo en la ba­ti­do­ra jun­to a los me­lo­co­to­nes, lim­pios y tro­cea­dos. Es­ta pre­pa­ra­ción –que de­be per­ma­ne­cer en el fri­go­rí­fi­co al me­nos 2 ho­ras– se pue­de ser­vir en co­pas acom­pa­ña­da de fru­tos ro­jos y ador­na­da con unas ho­ji­tas de men­ta.

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