SA­BER MAS

Mia Yo Cocino - - LEGUMBRES -

El gar­ban­zo es la le­gum­bre de la que se tie­ne un co­no­ci­mien­to más an­ti­guo. En Si­ci­lia se han en­con­tra­do res­tos en ex­ca­va­cio­nes pre­neo­lí­ti­cas.

Sa­car del hor

no, de­jar re­po­sar unos mi­nu­tos y des­mol­dar so­bre una re­ji­lla. De­jar en­friar a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te y ser­vir.

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