IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - VEGETARIANA -

200 g de cus­cús aro­ma­ti­za­do con es­pe­cias, 2 ce­bo­llas, 2 dien­tes de ajo, 4 ca­la­ba­ci­nes, 2 za­naho­rias, 2 na­bos, 2 to­ma­tes, 2 ra­mas de ci­lan­tro fres­co, acei­te de oli­va, 1/2 cu­cha­ra­di­ta de cúr­cu­ma, 1 pi­mien­to ro­jo, 1 l de cal­do de ver­du­ras, sal, pi­mien­ta.

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