Wok de sei­tán, arroz y ver­du­ras

Mia Yo Cocino - - VEGETARIANA -

Sal­tea en wok 3 za­naho­rias, 2 pi­mien­tos rojos, 1 be­ren­je­na, 1 ca­la­ba­cín y 2 pue­rros cor­ta­do to­do en juliana. In­cor­po­ra 200 g de sei­tán cor­ta­do en ti­ras y 50 g de cham­pi­ño­nes la­mi­na­dos. Lue­go, aña­de 50 g de al­gas Kom­bu es­cu­rri­das, rie­ga con sal­sa de so­ja y cue­ce 5 mi­nu­tos. Por úl­ti­mo, in­cor­po­ra 1 ta­za de arroz lar­go co­ci­do, mez­cla bien y sir­ve.

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