IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - VEGETARIANA -

Pa­ra la sal­sa: 4 cu­cha­ra­das de sal­sa de so­ja, 4 cu­cha­ra­das de si­ro­pe de maíz (o miel), 1 cu­cha­ra­da de sal­sa de chi­le, 2 cu­cha­ra­das de zu­mo de li­ma, 1 cu­cha­ra­da de raíz de jen­gi­bre ra­lla­da. Pa­ra las bro­che­tas: 300 g de to­fu, 4 cu­cha­ra­di­tas de ha­ri­na de maíz, 2 dl de acei­te de gi­ra­sol, 1 man­go, unos ga­jos de li­ma, 1 bol­sa de 250 g de bro­tes ver­des va­ria­dos.

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