Ha­ri­na de gar­ban­zos

Mia Yo Cocino - - VEGETARIANA -

Uti­li­za­da ca­si ex­clu­si­va­men­te en pre­pa­ra­dos pa­ra ce­lía­cos (aunque se de­be con­fir­mar que no ten­ga tra­zas de glu­ten), es un ali­men­to muy nu­tri­ti­vo que pro­por­cio­na gran­des can­ti­da­des de pro­teí­nas, hi­dra­tos de car­bono, mi­ne­ra­les, vi­ta­mi­nas y fi­bra. Sin em­bar­go, en cuan­to a ca­lo­rías se re­fie­re, el apor­te es si­mi­lar al de la ha­ri­na de tri­go o de maíz.

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