IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - RAPIDA -

400 g de car­ne de ter­ne­ra pi­ca­da, 4 lon­chas de que­so, 100 g de que­so em­men­tal ra­lla­do, 50 g de pan ra­lla­do, 1 hue­vo, 1 dien­te de ajo, 2 dl de acei­te de oli­va, pi­mien­ta, sal. Pa­ra la sal­sa: 200 g de cham­pi­ño­nes, 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va, 2 dl de le­che, 1/2 cu­cha­ra­da de ha­ri­na, sal, pi­mien­ta, hier­bas pro­ven­za­les.

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