El vino

Mia Yo Cocino - - BARATA -

Se tra­ta de un in­gre­dien­te fun­da­men­tal en ca­si to­das las re­ce­tas de ca­za. Se uti­li­za pa­ra li­gar las sal­sas, aro­ma­ti­zar las car­nes y ha­cer que re­sul­ten mu­cho más tier­nas. Eso sí, de­pen­dien­do del gui­so que quie­ras ob­te­ner, de­bes re­cor­dar que si uti­li­zas vino tin­to, la sal­sa que­da­rá bas­tan­te más os­cu­ra que con vino blan­co.

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