DE AU­TOR

Mia Yo Cocino - - SOBREMESA -

Acel­gas a la vas­ca con ce­ci­na ........................... 64 Pas­ta ca­se­ra a la car­bo­na­ra .............................. 66 Ca­bra­cho con per­las de cha­co­lí ........................ 68 Tru­cha con­fi­ta­da con ver­du­ras .......................... 70 Ta­cos de ter­ne­ra con sal­sa de ajo ..................... 72 Ca­rri­lle­ra de cer­do al Pe­dro Ximénez ..................74 Me­lón asa­do a las hier­bas ................................. 76

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