Cru­jien­te y en su pun­to

Mia Yo Cocino - - DE FIESTA -

Pa­ra que cual­quier ave asa­da que­de cru­jien­te, 15 mi­nu­tos an­tes de fi­na­li­zar la coc­ción se pin­ta su piel con un po­co de ado­bo, miel, agua sa­la­da o cer­ve­za, se­gún sea la pre­pa­ra­ción. La piel es­ta­rá do­ra­da y con un as­pec­to muy ape­te­ci­ble.

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