Ela­bo­ra­ción

Mia Yo Cocino - - PRINCIPIANTES -

Pe­lar y pi­car la ce­bo­lla y los dien­tes de ajo. Po­ner­los en un bol y aña­dir el vi­na­gre, la sal­sa de so­ja, el ket­chup, 4 cu­cha­ra­das de acei­te, el azú­car y la pi­mien­ta. Mez­clar muy bien to­dos los in­gre­dien­tes. Po­ner las cos­ti­llas en un re­ci­pien­te de cris­tal y cu­brir con la pre­pa­ra­ción an­te­rior. De­jar ma­ri­nar en la ne­ve­ra du­ran­te 2 ho­ras apro­xi­ma­da­men­te. La­var y se­car las pa­ta­tas. Sal­pi­men­tar­las y po­ner­las en una ban­de­ja de horno. Ro­ciar con el acei­te res­tan­te y asar 25 mi­nu­tos en horno a 180 ºc. Dar la vuel­ta va­rias ve­ces du­ran­te la coc­ción.

Es­cu­rrir las cos­ti­llas de la ma­ri­na­da y co­lo­car­las so­bre una re­ji­lla. Me­ter­las en el horno ca­lien­te, con el grill en­cen­di­do, y asar­las 8-10 mi­nu­tos por ca­da la­do, ro­cián­do­las con la ma­ri­na­da. Ser­vir­las re­cién he­chas acom­pa­ña­das de las pa­ta­tas asa­das y sa­zo­na­das con un po­qui­to de ro­me­ro.

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