IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - RAPIDA -

1 kg de mejillones, 1 ma­no­jo de aje­tes, 2 es­ca­lo­nias, 100 g de bro­tes de so­ja, 4 dl de cal­do de pes­ca­do, 1 dl de vino blan­co, 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va, 1 cu­cha­ra­di­ta de jen­gi­bre ra­lla­do, unas ra­mi­tas de ci­lan­tro, sal, pi­mien­ta.

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