Cre­ma ca­se­ra

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

> La cre­ma de cas­ta­ñas la pue­des pre­pa­rar en ca­sa. Com­pra 350 g de cas­ta­ñas asa­das, pé­la­las y pon­las a co­cer con agua, 2 cu­cha­ra­das de azú­car mo­reno, 1 anís es­tre­lla­do y 1 pa­lo de vai­ni­lla. Hier­ve to­do du­ran­te 20 mi­nu­tos o has­ta que las cas­ta­ñas es­tén tier­nas. Re­ti­ra el anís y la vai­ni­lla. Tri­tu­ra las cas­ta­ñas en la ba­ti­do­ra y pa­sa des­pués por el chino.

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