Co­ber­tu­ra de fram­bue­sa

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

> Un aca­ba­do más clá­si­co, pe­ro muy fá­cil e igual de sa­bro­so. > Se ne­ce­si­ta di­luir 100 g de mer­me­la­da de fram­bue­sa con 150 g de agua. Se po­ne al fue­go y, cuan­do es­té a pun­to de ebu­lli­ción, aña­di­mos 1 so­bre de ge­la­ti­na neu­tra hi­dra­ta­da. Re­mo­ve­mos bien, co­la­mos, es­pe­ra­mos a que se en­fríe y lo ex­ten­de­mos so­bre la tar­ta ya cua­ja­da. Se guar­da en la ne­ve­ra has­ta el mo­men­to de ser­vir.

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