Ri­ca va­rian­te

Mia Yo Cocino - - ENSALADAS -

>Par­te 8 en­di­bias por la mi­tad, lá­va­las de­ba­jo del gri­fo de agua fría, es­cú­rre­las y sé­ca­las en pa­pel ab­sor­ben­te. Cór­ta­las en ju­lia­na me­dia­na y pon­las en una en­sa­la­de­ra. Aña­de unos da­dos de que­so azul o de La Pe­ral y unas lá­mi­nas fi­nas de pe­ra Con­fe­ren­cia. Ali­ña con una mez­cla de cre­ma de bal­sá­mi­co, pi­mien­ta mo­li­da, sal y acei­te de oli­va vir­gen ex­tra va­rie­dad ar­be­qui­na.

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