La más in­di­ca­da

Mia Yo Cocino - - ENSALADAS -

Por su li­ge­ro amar­gor, la le­chu­ga ro­ma­na –tam­bién lla­ma­da ro­ma­ni­ta, cos o ita­lia­na– es la más in­di­ca­da pa­ra las en­sa­la­das, es­pe­cial­men­te pa­ra la Cé­sar. Co­mo cu­rio­si­dad, se pue­de se­ña­lar que es tam­bién em­plea­da en la Pas­cua ju­día, ya que sim­bo­li­za la amar­gu­ra que vi­vió el pue­blo he­breo du­ran­te sus años de es­cla­vi­tud en el An­ti­guo Egip­to.

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