Lo­mo con brie

Mia Yo Cocino - - UNA ALTERNATIVA -

Abre 1/2 ba­guet­te por la mi­tad y cor­ta ca­da par­te en 3 re­ba­na­das. Se­lla 6 fi­le­tes de lo­mo ado­ba­do en una sar­tén. Cor­ta 150 g de que­so brie en 6 por­cio­nes. Mon­ta na­ta con mos­ta­za y un­ta la par­te in­ter­na de ca­da re­ba­na­da. Cu­bre con el lo­mo y una por­ción de que­so. Gra­ti­na ba­jo el grill 4 mi­nu­tos y es­pol­vo­rea sé­sa­mo.

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