Cre­ma de ha­bas y ge­la­ti­na de to­ma­te

PRE­PA­RA­CIÓN: 15 min + 4 h (re­fri­ge­ra­ción). COC­CIÓN: 5 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

Mia Yo Cocino - - LIGERIA -

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

750 g de ha­bas, 1 ce­bo­lla, 1 ra­ma de apio, 4 cuch. de cal­do de ver­du­ras, 1 cu­cha­ra­da de acei­te, 1 cu­cha­ra­da de zu­mo de li­món, 3 ra­mas de men­ta, pi­mien­ta, sal. Ge­la­ti­na: 500 g de to­ma­tes, 2 es­ca­lo­nias, 3 g de ge­la­ti­na, 1 cu­cha­ra­da de cal­do de ver­du­ras, 1 cu­cha­ra­di­ta de to­mi­llo pi­ca­do, azú­car.

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