Uno de sus me­jo­res mo­men­tos

Mia Yo Cocino - - LIGERIA -

Enero y ju­nio son los me­ses idea­les pa­ra con­su­mir ha­bas fres­cas. El haba de es­tas épo­cas es tier­na y se pue­de to­mar con su vai­na o des­gra­na­da, tan­to en cru­do co­mo co­ci­na­da (reho­ga­das, es­to­fa­das...). A la ho­ra de com­prar­las, com­prue­ba que la vai­na no es­té la­cia ni fle­xi­ble. Ade­más, su co­lor de­be ser ver­de vi­vo y no pre­sen­tar man­chas ni mo­tas os­cu­ras, por­que es­to es se­ñal de que ha em­pe­za­do a es­tro­pear­se.

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