Me­ji­llo­nes al es­ti­lo de El Ca­llao

PRE­PA­RA­CIÓN: 15 min. COC­CIÓN: 5 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

Mia Yo Cocino - - LIGERIA -

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

16 me­ji­llo­nes, vino blan­co, 1 ce­bo­lla roja pi­ca­da, 1 pi­mien­to ro­jo pi­ca­do, 1 cu­cha­ra­da de ci­lan­tro pi­ca­do, 1 to­ma­te pe­la­do y pi­ca­do, 85 g de maíz, 1 cu­cha­ra­di­ta de pas­ta de ají mo­li­do, 1 cu­cha­ra­di­ta de acei­te, el zu­mo de 5 li­mas, pi­mien­ta, sal.

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