Me­ji­llón ver­sá­til y sano

Mia Yo Cocino - - LIGERIA -

Es­te mo­lus­co tie­ne muchas po­si­bi­li­da­des gas­tro­nó­mi­cas; se pue­de co­ci­nar en cre­mas o so­pas, en­sa­la­das, con arroz, pas­ta, ver­du­ras, con otros ma­ris­cos y pes­ca­dos.... Ade­más, 100 g de su car­ne só­lo apor­tan 67 ca­lo­rías. En cuan­to a los mi­ne­ra­les, des­ta­ca el hie­rro (4,5 g por 100 g de car­ne co­mes­ti­ble).

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