En­sa­la­da ca­ta­la­na

Mia Yo Cocino - - LIGERIA -

En su pre­pa­ra­ción ori­gi­nal, es­ta re­ce­ta, aun­que lle­va los mis­mos in­gre­dien­tes, los pi­mien­tos se uti­li­zan cru­dos, sin asar y par­ti­dos en da­dos muy me­nu­dos. Pa­ra ali­ñar, ade­más de un buen acei­te de oli­va, se aña­den unas go­tas de vi­na­gre bal­sá­mi­co. Se sue­le ser­vir fría, acom­pa­ña­da de unas re­ba­na­das de pan tos­ta­do.

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