Có­mo desalar

Mia Yo Cocino - - LIGERIA -

> Lo ideal es po­ner el ba­ca­lao en un re­ci­pien­te am­plio que ten­ga re­ji­lla aba­jo. Los lo­mos se dis­po­nen con la piel ha­cia arri­ba pa­ra fa­ci­li­tar que se eli­mi­ne la sal. Du­ran­te es­te pro­ce­so de­be es­tar en la ne­ve­ra a una tem­pe­ra­tu­ra en­tre 6 y 8 ºC (nun­ca a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te).

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