Las me­jo­res com­pa­ñe­ras

Mia Yo Cocino - - FÁCIL -

Las al­ca­pa­rras ma­ri­dan a la per­fec­ción con el sal­món (fres­co o ahu­ma­do) y, en ge­ne­ral, con to­dos los pes­ca­dos o los pla­tos que los in­clu­yen (co­mo la piz­za o la pas­ta con an­choas). Tam­bién son bue­nas com­pa­ñe­ras de las re­ce­tas de po­llo. Por otro la­do, son la ba­se de la fa­mo­sa sal­sa tár­ta­ra, que se ha­ce mez­clan­do ma­yo­ne­sa con al­ca­pa­rras, pe­pi­ni­llos muy tro­cea­dos y fi­nas hier­bas.

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