Más ligera
>Tanto el bonito como las alcaparras tienen pocas calorías (las alcaparras, 30 por cada 100 g) y éstas son además diuréticas. El "peligro" de esta receta está en la salsa y el beicon. Para aligerarla, sustituye la primera por salsa de tomate (mejor casera) y cambia el beicon por unos pimientos de piquillo. También puedes añadirle pepinillos en vinagre (troceados) y limón en el aliño.