De ori­gen ru­so y es­la­vo

Mia Yo Cocino - - FÁCIL -

Los bli­nis son una es­pe­cie de tor­ti­tas o cre­pes -ela­bo­ra­das con hue­vos, le­che, le­va­du­ra y ha­ri­na- de ori­gen ru­so, po­la­co y es­la­vo. En las re­ce­tas tra­di­cio­na­les se uti­li­zan mu­cho con pes­ca­dos ahu­ma­dos (sal­món, tru­cha, aren­que...) y –co­mo en es­ta re­ce­ta– con na­ta agria. Ma­ri­dan bien con los vi­nos blan­cos, el ca­va, el cham­pán y el vod­ka.

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