M. ejor, ibérico
>La carne de cerdo ibérico de bellota – además del valor de su sabor y calidad– es una fuente de proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas del grupo B y antioxidantes. Su consumo es bueno para la salud cardiovascular porque sus grasas tienen un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados, tan buenos para el corazón y las arterias como los del pescado azul y los del aceite de oliva.