Dul­ces (y di­fe­ren­tes) pro­pues­tas

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

El to­que fi­nal de es­ta re­ce­ta se lo da la miel, un pro­duc­to tan va­ria­do co­mo las flo­res li­ba­das por las abejas. Así, hay mie­les mul­ti­flo­ra­les (co­mo la mil­flo­res) o mo­no­flo­ra­les (co­mo la de azahar); las hay más o me­nos dul­ces. Pa­ra que es­te pos­tre no re­sul­te de­ma­sia­do dul­zón, lo más in­di­ca­do es usar la miel de aca­cia, li­ge­ra­men­te azu­ca­ra­da y de sa­bor in­ten­so, o el mie­la­to de en­ci­na, con sa­bor a mal­ta y po­co dul­ce.

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