Sa. ber más

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

>El ori­gen de las cre­pes – dis­co de ma­sa fina he­cho con tri­go– está en Bre­ta­ña (Fran­cia) y se de­ri­va de los pan­ca­kes ga­let­te, por­que era en las ga­lets (pie­dra pla­na pa­ra co­ci­nar) don­de se ela­bo­ra­ban los pan­ca­kes. A fi­na­les del si­glo XIX las cre­pes se ex­ten­die­ron por to­da Eu­ro­pa y Amé­ri­ca, pe­ro en ca­da país se les dio un tra­ta­mien­to es­pe­cial y un nom­bre; así, por ejem­plo, los ru­sos las de­no­mi­na­ron bli­nis y los me­xi­ca­nos ta­cos.

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