Un que­so más li­ge­ro

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

Den­tro de los que­sos fres­cos blan­dos, el quark –muy con­su­mi­do en Ale­ma­nia, Aus­tria y paí­ses del Es­te– es uno de los me­nos ca­ló­ri­cos. Su tex­tu­ra un­tuo­sa y su sa­bor li­ge­ra­men­te amar­go lo ha­cen apro­pia­do pa­ra pos­tres que ya lle­van in­gre­dien­tes muy dul­ces. El quark es un que­so ba­ti­do que se ela­bo­ra con le­che de va­ca. Se usa tam­bién en sal­sas.

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