Consejos de compra y conservación
Cuando vayas a comprar aguacates presiona el fruto con un dedo; si la piel se hunde ligeramente, está maduro y en su punto; también se sabe si está listo para tomar si al sacudirlo se nota que el hueso se mueve. Si la piel parece dura al tacto, debes esperar a que madure. Esto lo puedes hacer de dos formas: dejándolo a temperatura ambiente dos o tres días o acelerando el proceso de maduración metiéndolos en una bolsa de papel junto con una manzana o un plátano.
