Po­cas ca­lo­rías y mu­cha fi­bra

Mia Yo Cocino - - SOPAS Y CREMAS -

El ele­va­do con­te­ni­do en agua del na­bo ha­ce que sea una hor­ta­li­za po­co ca­ló­ri­ca. Tam­bién es ba­jo su apor­te en hi­dra­tos de car­bono. Pe­ro des­ta­ca co­mo fuen­te de fi­bra y vi­ta­mi­na C. Aun así, la ma­yor con­cen­tra­ción de es­tos y otros nu­trien­tes (vi­ta­mi­nas y mi­ne­ra­les) se pro­du­ce en sus ho­jas o gre­los, lle­gan­do a ser más nu­tri­ti­vos que el pro­pio bul­bo de na­bo.

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