Ver­du­ras a la plan­cha y zu­mo de man­go

PRE­PA­RA­CIÓN: 10 min. COC­CIÓN: 10 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

300 g de be­ren­je­nas, 300 g de ca­la­ba­ci­nes mi­ni, 300 g de za­naho­rias baby, 300 g de na­bos pe­que­ños, 300 g de pue­rros, acei­te de oli­va aro­ma­ti­za­do al ajo, sal gor­da. Pa­ra el zu­mo: 4 na­ran­jas, agua de azahar, 1 man­go gran­de y ma­du­ro.

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