A. buen pre­cio

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

>Tam­bién co­no­ci­da co­mo "sar­da", "ver­del" o "ver­ta", la caballa es un pes­ca­do azul de pre­cio muy ase­qui­ble. Ade­más, ad­mi­te las mis­mas pre­pa­ra­cio­nes cu­li­na­rias que la sar­di­na: en es­ca­be­che, al horno, asa­da, a la pa­rri­lla, fri­ta... Si las vas a ser­vir a ni­ños te su­ge­ri­mos que la com­pres en fi­le­tes o que le pi­das al pescadero que las pre­pa­re de es­ta for­ma. Así eli­mi­nas el pro­ble­ma de las es­pi­nas en los pes­ca­dos en­te­ros.

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