Una hor­ta­li­za muy ri­ca

Mia Yo Cocino - - DE AUTOR -

Por su con­te­ni­do en áci­do fó­li­co, la re­mo­la­cha tie­ne pro­pie­da­des re­ju­ve­ne­ce­do­ras. Tam­bién es ri­ca en hie­rro. Se pue­de con­su­mir cru­da –ra­lla­da muy fi­na– y co­ci­da. Si la pre­pa­ras de es­ta ma­ne­ra, cór­ta­la en da­dos y des­pués de co­ci­nar­la, acom­pá­ña­la de ma­yo­ne­sa o de sal­sa be­cha­mel.

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