Có­mo freír el maíz

Mia Yo Cocino - - DE AUTOR -

Si quie­res ex­pe­ri­men­tar tú mis­ma frien­do el maíz –en lu­gar de com­prar una bol­sa–, pon­lo en una ca­zue­la con ta­pa y con acei­te –ni muy ca­lien­te ni frío–. Fríe­lo a fue­go me­dio, ta­pa­do. Oi­rás que em­pie­za a es­ta­llar. Es­pe­ra a que de­je de ha­cer­lo y en­ton­ces es­ta­rá lis­to. Es­cu­rre des­pués so­bre pa­pel de co­ci­na ab­sor­ben­te.

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