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Mia Yo Cocino - - POSTRES -

Ha­cer una ju­lia­na de un cí­tri­co (na­ran­ja, li­món...) es muy sencillo. La­va la fru­ta, fro­ta su piel con un ce­pi­llo, se­ca y cor­ta los ex­tre­mos. Pé­la­las su­per­fi­cial­men­te, evi­tan­do co­ger la par­te blanca –que amar­ga– y cor­ta la piel en ti­ras muy fi­nas. Tam­bién pue­des ha­cer la ju­lia­na de cí­tri­cos en al­mí­bar. De­bes la­var y co­cer la ju­lia­na ele­gi­da, es­cu­rrir­la, se­car­la, y vol­ver a po­ner­la en un olla cu­bier­ta de agua y azú­car al gus­to. Des­pués de co­cer de nue­vo, es­cu­rre muy bien y de­ja se­car.

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